展现繁荣海派文化 “国师慈善午宴”在澳大利亚悉尼举办|色戒2001
中新网悉尼5月2日电(记者 顾时宏) 以“彰显繁荣海派文化、慈善乐捐奉献爱心”为主题的“国师慈善午宴”于2日在澳大利亚悉尼宝活市大灶台餐馆盛大举行。
当地时间5月2日，以“彰显繁荣海派文化、慈善乐捐奉献爱心”为主题的“国师慈善午宴”在澳大利亚悉尼宝活市大灶台餐馆盛大举行。记者 顾时宏 摄
当天中午，悉尼天同餐饮集团邀请中国烹饪大师周华在悉尼宝活市大灶台餐馆主持了一场别开生面的“国师慈善午宴”，悉尼上海商会协办了这一主题活动。天同集团董事长杜军、悉尼上海商会会长卞军的代表杨东东等在活动中先后致辞。出席嘉宾表示，此次慈善午宴不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的交流和慈善的奉献。
当地时间5月2日，以“彰显繁荣海派文化、慈善乐捐奉献爱心”为主题的“国师慈善午宴”在澳大利亚悉尼宝活市大灶台餐馆盛大举行。当天，周华大师(右)亲自下厨，在活动中为悉尼华人烹饪了一系列正宗的上海本帮菜肴。记者 顾时宏 摄
当天，周华大师亲自下厨，在活动中为悉尼华人烹饪了一系列正宗的上海本帮菜肴，让在场嘉宾得以近距离感受大师的厨艺和对美食精髓的演绎。周华大师现场展示了精湛的厨艺，彰显了上海本帮菜系的精髓，同时也展现了繁荣海派文化的深厚底蕴。
当地时间5月2日，以“彰显繁荣海派文化、慈善乐捐奉献爱心”为主题的“国师慈善午宴”在澳大利亚悉尼宝活市大灶台餐馆盛大举行。当天，周华大师(左)亲自下厨，在活动中为悉尼华人烹饪了一系列正宗的上海本帮菜肴。记者 顾时宏 摄
主办方将此次午宴所得捐献给当地慈善机构，体现了中华烹饪艺术与澳大利亚华商社会责任的完美结合。
据悉，周华大师是中国烹饪界的领军人物，以其对传统本帮菜的深刻理解和创新精神，赢得了国内外的广泛赞誉。他的菜肴不仅味道纯正，更蕴含着丰富的文化内涵和艺术价值。(完)
“校园餐的监管应该从两个主体着手，一个是经营者，就是做饭的，另一个则是供应商，负责送菜的。目前对校园餐的监管重在前端，比如明厨亮灶，卫生清洁等，也就是针对做菜的。但供应链其实是团餐的核心，比如食材从哪里买的，怎么进入的食堂，过程中是否需要冷链，这才是重中之重。” 然而根据公开资料显示，江西中快的控股大股东——深圳中快餐饮集团（以下简称“中快餐饮”），是团餐行业的绝对头部企业，在全国经营七八百家食堂，年营收已经堪比海底捞。